Организация питания в образовательной организации

Уважаемые родители!
  Организация питания школьников является отдельным обязательным направлением деятельности школы. Питание учащихся в школьной столовой  организовано на основе примерного  цикличного двухнедельного меню из рационов горячих завтраков и обедов для обучающихся государственных общеобразовательных учреждений, согласованного в органах Роспотребнадзора.
 

Горячее питание
телефон горячей линии по вопросам питания
8 (385)31 28159 (директор школы Киселева Вера Ивановна)
Кишкина Татьяна Алексеевна, заведующая школьной столовой
8 (385)31 28364
 

Информация о размере выплат на питание учащихся нуждающимся в социальной поддержке с сентября по декабрь 2024 года.

На основании  Приказа Комитета по образованию «Об утверждении размера компенсационных выплат на питание учащимся муниципальных общеобразовательных организаций, нуждающимся в социальной поддержке в 2024 году»
1.Размер компенсационных выплат на питание учащимся 5-11 классов, нуждающимся в социальной поддержке, для детей из семей:
среднедушевой доход, которых не превышает величину прожиточного минимума, установленную в Алтайском крае в соответствии с социально-демографическими группами населения производить в размере 74,36 рублей в день на одного учащегося.
2. Организованное питание  для  учащихся 1-4 классов завтрак -74,36руб., обед -70,0руб.
2. Организованное горячее питание  учащихся 5- 11 классов завтрак – 42,0 руб. или обед - 70,0 руб. в день на одного учащегося.
3. Граждан, призванных на военную службу в Вооруженные Силы Российской Федерации по мобилизации или заключивших в соответствии с пунктом 7 статьи 38 Федерального закона от 28.03.1998 №53-Ф3 «О воинской обязанности и военной службе» контракт о прохождении военной службы и участвующих в специальной военной операции, в размере 42,0 рублей (завтрак).
4. При организации двухразового бесплатного питания учащихся с ОВЗ, обучающиеся 1-4 классов в дни посещения уроков  92,0руб.  в день
6. При организации двухразового бесплатного питания учащихся с ОВЗ, обучающиеся на дому - предоставляется в виде сухого пайка (продуктового набора) в размере 100,0 руб.
7. Классным руководителям 1-11 классов продолжать профилактическую работу по увеличению в части охвата питанием учащихся всех категорий.

Оператор питания отсутствует.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье для осуществления горячего питания по состоянию на 10.01.2022 года

№ п/п         Поставщик                                        ИНН
1    ООО «АПК»                                                2221257946
2    ООО «Новые технологии»                     2224093750
3    ИП Иванников Сергей Федорович    222600352020
4    ИП Косарев Юрий Павлович                228101787115
5    ИП Смолий Григорий Александрович    222301264601
6    ИП Соломонов Дмитрий Викторович    220417212165
7    ООО «Союз»                                                 5405075109
8    ООО «Варуна»                                              2224098035

Предоставляемые льготы для отдельных категорий обучающихся:

Уважаемые родители!
   В 2024-2025 году в МБОУ «Налобихинская СОШ им.А.И.Скурлатова» организовано питание учащихся льготных категорий:
-бесплатное одноразовое  горячее питание учащихся 1-4 классов.
Питание учащихся 1-4 классов организовано в соответствии со следующими нормативно-правовыми актами:
-Посланием Президента Российской Федерации от 15 января 2020 года.
-Региональным стандартом оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся по образовательным программ  начального общего образования (1-4 классы) в государственных и муниципальных образовательных организациях, расположенных в Алтайском крае
КОМПЕНСАЦИОННЫЕ ВЫПЛАТЫ НА ПИТАНИЕ УЧАЩИМСЯ, НУЖДАЮЩИМСЯ В СОЦИАЛЬНОЙ ПОДДЕРЖКЕ.
   Компенсационные выплаты на питание учащимся 5-11 классов, нуждающихся в социальной поддержке    категории многодетные семьи предоставляется льгота в размере 74,36 руб.  в день на одного учащегося в дни  посещения  образовательной организации, за исключением выходных дней и каникулярного времени.
-Указ Президента Российской Федерации от 23 января 2024года.
Порядок предоставления компенсационных выплат
Для получения компенсационных выплат родители (законные представители) учащихся предоставляют в школу до 01 сентября календарного года следующие документы:
1.Заявление о предоставлении компенсационных выплат на имя директора школы.
2.Копию документа, удостоверяющего личность заявителя.
3.Справку из Управления социальной защиты населения по месту регистрации семьи, подтверждающую, что среднедушевой доход семьи не превышает величину прожиточного минимума, установленную в Алтайском крае в соответствии с социально-демографическими группами населения.
   Заявление и документы подаются в ходе личного обращения в образовательную организацию в печатном виде.

Порядок предоставления компенсационных выплат на питание обучающимся школы из семей граждан, проходящих военную службу в Вооруженных силах Российской Федерации по контракту или по мобилизации при условии их участия в специальной военной операции
   Компенсационные выплаты на питание предоставляются в течение учебного года, в дни посещения учащимися образовательной  организации, за исключением выходных дней и каникулярного времени.
  Льгота предоставляется в соответствии со следующими нормативно-правовыми актами:
 -Указом Президента Российской Федерации
-Указом Губернатора Алтайского края от 28.10.2022 №167 «О дополнительных мерах социальной поддержки семей граждан, призванных на военную службу»
Порядок предоставления компенсационных выплат
Для получения компенсационных выплат    родители (законные представители)  обучающихся предоставляют в образовательную организацию следующие документы:
-заявление о предоставлении компенсационных выплат на имя директора школы;
-копию документа, удостоверяющего личность заявителя;
-документ, подтверждающий факт прохождения военнослужащим военной службы при условии их участия в специальной военной операции
Порядок предоставления бесплатного двухразового питания учащимся с ограниченными возможностями.
  Льгота предоставляется в соответствии со следующими нормативно-правовыми актами:
 Для получения бесплатного двухразового питания  обучающимся с ограниченными возможностями     родители (законный представитель)  несовершеннолетнего  обучающегося с ограниченными возможностями здоровья  предоставляют в образовательную организацию следующие документы:
-заявление о предоставлении  льготного питания на имя директора школы;
-копию документа, удостоверяющего личность заявителя;
-заключение ПМПК
Прием документов на все выше перечисленные виды питания учащихся осуществляется в период с 28 августа по 01 сентября  с 09.00 до 12.00 в кабинете социального педагога на втором этаже  Величко Натальи Юрьевны
 

Что включает в себя горячее питание в нашей школе

Калорийность, энергетическая ценность и содержание витаминов в школьном питании должны полностью соответствовать потребностям подрастающего организма. Поэтому организация питания в школе должна предоставлять учащимся первый и второй прием пищи. С этой целью нами разработано примерное меню на десять дней, которое согласовано с Управлением Роспотребнадзора по Алтайскому краю. Меню составлялось в соответствии с Методическими рекомендациями МР 2.4.0179-20 "Рекомендации по организации питания для обучающихся общеобразовательных организаций» принятыми 18.05.2020г

Завтрак

Основным является горячее блюдо. Мы предлагаем школьникам молочные каши со сливочным маслом, творожные запеканки или омлет с различными добавками. Размер порции соответствует физиологическим потребностям учащихся. Также завтрак содержит бутерброд с маслом или сыром. Обязателен горячий напиток (какао с молоком, кофейный напиток или чай ).

Обед

Школьный обед в нашей столовой содержит большее количество блюд и намного разнообразней завтрака. Детям мы предлагаем легкий овощной салат(свежие овощи, соленые овощи или вареные овощи), возбуждающий аппетит. На первое предлагается горячее жидкое блюдо (борщ, суп любого вида, щи, рассольник сваренные на мясном бульоне). На второе блюдо мясное или рыбное, либо из птицы. В качестве гарнира может быть использована рисовая, гречневая, кукурузная каша, макароны различных сортов, картофель или картофельное пюре, овощное рагу. Школьный обед ученика содержит горячий или холодный напиток: компот, кисель, чай, сок. К горячим блюдам предлагается пшеничный и ржаной хлеб. Для повышения калорийности обед дополняется кондитерским изделием (пряник или

булочка), но не более 2 раз в неделю. По возможности обед дополняет свежий фрукт.

Основные требования к школьному питанию

· Продукты проходят необходимую термическую обработку.

· Блюда готовятся непосредственно перед приемом пищи, мы не готовим продукты заранее и не храним их в холодильной камере.

· Наше питание доступно для учащихся с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, то есть мы отдаем предпочтение таким способам приготовления продуктов, как варка, тушение, приготовление на пару или в духовке.

· Настоящий рацион питания соответствует составленному меню, однако при надобности допускаем замену блюд другими, равноценными им по питательности и энергетической ценности.

· Ежедневное меню представляется учащимся для ознакомления, оно вывешивается непосредственно в пищеблоке.

· Прием продовольствия от поставщиков сопровождаться получением необходимых документов, свидетельствующих о качестве и безопасности продукции, просматриваются сроки и условия хранения поступившего сырья. Вся информация фиксируется в журнале бракеража поступившего сырья.

· Особые требования мы предъявляем и к поставщикам. Есть организации которые зарекомендовали себя с очень хорошей стороны, с ними мы сотрудничаем более 5 лет. Но были поставщики с которыми мы были вынуждены расторгнуть взаимодействие в связи с недобросовестными исполнениями условий контракта. На сегодняшний день мы имеем поставщиков которые поставляют нам только свежее сырье по приемлемым ценам.

Требования к сотрудникам пищевого блока

· Сотрудники пищеблока постоянно носят специальную одежду (халат, фартук), головной убор и рабочую обувь, которая содержаться сотрудниками в чистоте индивидуальную маску и перчатки.

· Верхняя одежда и уличная обувь оставляется в специальном помещении для персонала.

· Персонал не курит и ведет здоровый образ жизни.

· Все сотрудники пищевого блока имеют должную квалификацию и необходимые документы об образовании.

Проверка организации питания в школах

Каковы же основные аспекты производственного контроля? Контроль за организацией питания в школе осуществляется со стороны администрации и со стороны общественности.

В нашей школе приказом директора создана бракеражная комиссия, которая ведет ежедневный контроль за качеством готовых блюд, результаты фиксируются в журнале.

Со стороны общественности создан родительский патруль, который так же со своей стороны осуществляет контроль за качеством организации питания учащихся, соблюдением санитарных норм и за своевременным проведением необходимых профилактических мероприятий.

У родителей учащихся имеется возможность задать вопрос директору школы о состоянии питания его ребенка.